Негашеная известь, часто называемая оксидом кальция (CaO) или известью, производится путем нагревания исходного ингредиента «известняка» или «карбоната кальция» в больших печах. Этот процесс удаляет CO2, который удерживается в камне, оставляя CaO и другие второстепенные минеральные компоненты. Эту молекулу CaO мы считаем высококальциевой негашеной известью.
Негашеная известь в виде CaO не является самой полезной химической формой для многих применений. Для таких применений, как очистка воды, очистка дымовых газов и при использовании в качестве исходного ингредиента для некоторых химических применений, негашеная известь должна быть сначала гашена. Гашение происходит, когда негашеная известь реагирует с водой с образованием Ca(OH)2, чаще всего называемого гашеной известью в сухой форме или известковым шламом или известковым молоком во влажной форме. Процесс гашения является экзотермическим, выделяя тепло при смешивании негашеной извести и воды и химическом соединении. Система гашения извести, которая не работает на пике, может быть небезопасной, стоить вам денег и потенциально остановить ваш процесс.